NOS RÉDUCTIONS, MACÉRATIONS ET CRÈMES

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LA MAISON BALS’ART

Réductions et macérations de vinaigre balsamique biologique, gelées de balsamiques biologiques et condiments biologiques.

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Ethique et qualité

En constante évolution, Bals’Art à pour philosophie la recherche de mariages subtiles offerts par une palette aromatique riche et naturelle.
La concentration des arômes et l’équilibre sont une quête incessante et toutes les gammes ont en commun la qualité des ingrédients.
Sans sucres ajoutés, nous allons le chercher au cœur du fruit déjà présent par un procédé complexe de réduction.

Le 100% naturel est notre raison d’être

Nous utilisons exclusivement des produits naturels et issus de l’agriculture biologique. Nous n’utilisons aucun conservateurs, ni épaississants, caramel et colorants.
Nous nous engageons en agriculture biologique et nous respectons scrupuleusement les règlements européens.
Ainsi, nous avons recours à des procédés respectueux de l’écosystème et non polluant.
C’est pourquoi Bals’Art s’engage dans le développement durable et sélectionne des matériaux et des procédés de fabrication ayant le moindre impact environnemental.

Découvrir nos produits
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Charte qualité

Tous les raisins qui rentre dans la composition de nos réductions, macérations et condiments sont issus exclusivement d’une agriculture biologique. Nous travaillons différents cépages du terroir de Provence comme le grenache, , cinsault , syrah , cabernet sauvignon , Carignan et certains qui proviennent d’un maison fondée au 18ème siècle en Émilie-Romagne. Il s’agit d’une exploitation agricole en cycle clos, puisque toutes les étapes suivent un même filière sur le lieu de la récolte. Nous travaillons aussi des moûts et vinaigres issus de cépages en agriculture Biodynamie certifiés Demeter.

DÉCOUVRIR NOS PRODUITS

Fabrication Française

Exclusivement de Provence, nos plantes aromatiques, épices, agrumes frais et miels biologiques sont issus d’un circuit court. La majorité de nos plantes aromatiques biologiques sont produites en petites quantités.
Nous sommes attentif à notre impact sur l’environnement et optons pour un approvisionnement raisonné.
De ce fait, nous allons à la rencontre d’agriculteurs locaux passionnés, nous permettant ainsi de vous proposer des produits de haute qualité et de soutenir le tissu économique local.

EN SAVOIR PLUS
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LIVRAISON GRATUITE

à partir de 70€ d’achat pour la France métropolitaine

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PAIEMENT SÉCURISÉ

via la Caisse d’épargne et Paypal

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FABRICATION ARTISANALE

au plus proche des fruits dans le sud de la France

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Découverte inédite, autour du Balsamique, conté par un passionné qui nous invite au voyage par de savoureux mélanges… Très bonne adresse!

Cyrielle B., Facebook - 11/07/19

Une très belle boutique, et surtout un gérant passionné qui vous fera déguster ses créations, toutes aussi intéressantes les unes que les autres. Il y en a pour tous les goûts, tous les palais. Amateurs de vinaigre balsamique, c’est l’endroit où se rendre !

Charline P., Google - 08/19

Superbe découverte culinaire au cœur de la jolie ville de Roussillon ! Un feu d’artifice de vinaigres balsamiques créés par un passionné, Jean Michel, qui nous fait partager son art au cours d’une exquise dégustation. Un pur moment de bonheur gustatif 🙂

Sandrine B., Google - 09/19
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Un endroit où il faut s’arrêter absolument.Tant par les produits uniques que par l’accueil des personnes sympathiques et passionnées et pour le contact humain tellement important. Nous avons été conquis par les produits au goût raffiné

Carole D., Facebook - 9/05/19