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Condiment balsamique bio (moût de raisin cuit bio, vinaigre de vin vieux bio). Arôme naturel de Noix. Sans colorants, sans caramel, sans épaississants, sans sucre ajouté ( peut contenir des traces de sulfites). Agar Agar Bio. 100% naturel
A conserver 1 mois après ouverture au frais, à l’abri de l’air et de la lumière.
Poids : 160gr
Découvrez le vinaigre balsamique à râper Aromatisé noix (arôme naturel).
Il s’agit de notre réduction balsamique que nous avons gélifiée avec de l’agar-agar. Extrait d’une algue rouge l’agar-agar est un gélifiant 100% naturel. En effet, les japonais utilise au quotidien les vertus épaississante et gélifiante du mucilage de cette algue dans leur cuisine. Afin d’extraire ce mucilage, l’algue est lavée, séchée puis mise à bouillir pour le libérer. Ensuite, il est déshydraté, puis il est découpé en lanière ou mis en poudre.
Mettez du vinaigre balsamique gélifié avec de l’agar-agar à râper sur tous vos plats. C’est un nouveau geste de cuisine à découvrir ! A râper ou à couper, le balsamique a râper est un concentré de vinaigre qui accompagnera vos plats. Il deviendra aussi aide esthétique pour décorer un plat que ce soit râpé ou coupé en fine lamelle.
Le vinaigre balsamique à râper Aromatisé noix en cuisine
Laissez parler votre créativité et vos envies avec le vinaigre balsamique à râper .
En accompagnement de vos salades composées ou vos salades d’endives. Mais aussi vos champignons sautés, fromages ou viandes grillées, carpaccio, tartare de viande. Alors soyez audacieux et essayez notre balsamique à râper sur vos desserts, gâteaux ou tartes.
Vous préférez le vinaigre balsamique liquide ? c’est ici
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