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Vinaigre balsamique « Nature Noir»

12,00

Vinaigre balsamique IGP de Modène bio (vinaigre de vin vieux bio) moût de raisin cuit bio.
Sans colorants, sans caramel, sans épaississants, sans sucre ajouté ( peut contenir des traces de sulfites). 100% naturel 

Contenance : 200ml

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Description

VINAIGRE BALSAMIQUE NATURE NOIR

Le vinaigre balsamique Nature Noir provient du cépage de raisin rouge de Lambrusco. C’est un précieux nectar qui est réalisé manuellement à partir des raisins issus de vignes de variété Sorbara.

Il est légèrement plus acidulé que notre réduction velours noir. En effet, la base de ce vinaigre balsamique est obtenue à partir du moût de raisins noirs Biologiques cuit et acétifié. Il est associé avec un vinaigre balsamique biologique de belle densité. Ensuite, nous le réduisons à basse température pendant de longues heures pour en conserver toute ses caractéristiques initiales. Rien d’autre, ni conservateurs, ni arômes, ni colorant et surtout pas de caramel. Enfin, il est embouteillé dans des flacons de verre pour une meilleur conservation et le plus grand plaisir de nos palais.

Le Nature Noir en cuisine

Cette réduction balsamique accompagnera vos salades, légumes crus et cuits. Elle se mariera également avec les viandes rôtis et les charcuteries.

Le balsamique nature deviendra votre allié en cuisine pour réaliser des plats originaux ou plus  traditionnels. Il s’agit d’un produit artisanal, réalisé avec passion et amour en France dans le beau village de Roussillon. Alors laissez vous tenter par un vinaigre 100% naturel. Il est conçu sans conservateurs, ni sucres ajoutés, il est également labélisé AB ( AgricultureBiologique).

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