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Vinaigre balsamique « Velours Noir»

12,00

Vinaigre balsamique IGP de Modène bio (vinaigre de vin vieux bio) moût de raisin cuit bio. Sans colorants, sans caramel, sans épaississants, sans sucre ajouté ( peut contenir des traces de sulfites). 100% naturel

Contenance : 200 ml

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Description

VINAIGRE BALSAMIQUE VELOURS NOIR

Notre vinaigre balsamique Velours Noir est issu de raisin rouge de Lambrusco en Italie.

Il vous surprendra par ses arômes de fruits rouges mais surtout par un équilibre parfait entre un sucre naturel issu du raisin et une pointe d’acidité. Notre balsamique Velours noir est obtenu par un procédé de cuisson lente et à basse température afin d’en conserver toutes ses propriétés et son caractère aromatique. Nous respectons toujours le produits et essayons d’en extraire le meilleur pour vous offrir un balsamique de haute qualité biologique.

Le Velours Noir en cuisine

Cette réduction balsamique biologique saura accompagner, comme beaucoup de nos vinaigres, des légumes et des légumes braisés. Il pourra également s’associer à du saumon fumé ou encore du foie gras. Pour rester en Italie, il s’unira avec vos pâtes, mais aussi les pizzas ou les risottos.

Côté desserts, les crèmes glacées s’habilleront de velours noir. Vous aimez les fruits ? Les fraises fraîches, ne seront pas en reste : en salade de fruits frais, carpaccio. Mais aussi en comptée ou encore en confiture. De plus, notre réduction balsamique se mêlera aussi avec du chocolat Noir et des yaourts. Vous pouvez napper vos crêpes, des canapés et pourquoi pas des entremets.

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