Réduction balsamique «Miel-Lavande»

Description

RÉDUCTION BALSAMIQUE MIEL DE LAVANDE

Fermez les yeux, vous êtes en Provence au milieu des champs de lavande avec notre réduction balsamique miel de lavande.

C’est dans le sud de la France que le miel de lavande prend son origine. Il s’agit d’un miel emblématique de chez nous et ne pouvions pas imaginer meilleur mariage. La couleur jaune doré très claire le différencie des autres miels ainsi que sa texture très onctueuse. Le miel de lavande est très savoureux et délicat.

Notre réduction balsamique est l’assemblage d’un condiment balsamique bio et plus exactement d’un vinaigre de vin vieux bio, d’un moût de raisin cuit et du Miel de lavande bio. Nous chauffons ces ingrédients  à température contrôlée pour en extraire toutes les saveurs et les sucres naturels. La saveur fruitée et typée du miel s’associe parfaitement à la douce acidité de notre réduction balsamique noir.

Nous n’ajoutons aucun sucre, ni caramel, colorants et conservateurs. C’est ainsi que nous vous garantissons une balsamique 100% naturel et authentique. Nous fabriquons nos condiments balsamique dans le sud de la France au cœur de la Provence.

La réduction balsamique en cuisine

Elle accompagnera les salades composées, les salades de chèvres chauds, les pizzas, les fromages, les champignons, les crêpes, les sauces aigres douces…