Réduction balsamique “3 poivres”

Description

RÉDUCTION BALSAMIQUE 3 POIVRES

Notre réduction balsamique bio “3 Poivres” est une fusion subtile de trois poivres aux origines lointaines, créant une explosion de saveurs délicates et puissantes. Le poivre de Sulawesi, originaire de l’île indonésienne du même nom, apporte une légère note boisée et piquante. Le poivre long des Indes, avec ses arômes plus profonds et persistants, confère une chaleur subtile, tandis que les baies de Timut, à la fois fraîches et citronnées, apportent une touche d’agrumes qui complète ce trio avec éclat.

Le mariage des trois poivres : un équilibre parfait entre fruité et épices

Cette réduction est fabriquée à partir de moût de raisin cuit bio et de vinaigre de vin bio, sans sucre ajouté, ni conservateur, ni épaississant, garantissant ainsi un produit 100% naturel et sans colorants. Le mariage des trois poivres avec la douceur du raisin cuit crée un équilibre parfait entre fruité et épices. Cette préparation polyvalente saura sublimer vos plats de viande, vos salades d’été, ou encore vos légumes grillés.

La complexité des saveurs s’exprime pleinement sur une tranche de viande rouge grillée ou encore un carpaccio de bœuf, mais cette réduction trouve également sa place en touche finale sur des salades composées ou un fromage frais. Elle conviendra aussi à des fruits rôtis ou des desserts légers à base de fruits rouges, apportant une dimension épicée qui réveille les papilles.

Idéale pour des plats fins, ce condiment aux trois poivres se distingue par sa fraîcheur et sa richesse aromatique, faisant de chaque bouchée une expérience sensorielle unique.