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Vinaigre balsamique « Velours Blanc»

12,00

Condiment balsamique de Modène bio (moût de raisin cuit bio, vinaigre de vin bio). Sans colorants, sans caramel, sans épaississants, sans sucre ajouté ( peut contenir des traces de sulfites). 100% naturel

Contenance : 200 ml

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Description

VINAIGRE BALSAMIQUE VELOURS BLANC

Ce vinaigre balsamique Velours Blanc est issu du cépage de raisin blanc de Trebbiano. Il s’agit d’un précieux nectar qui est produit en quantité limitée . En effet, la zone de fabrication est liée aux territoires de Modène et de Reggio Emilia uniquement.

Vous serez surpris par ses arômes de miel. En effet, cette réduction balsamique est obtenue par un procédé complexe de réduction. Nous effectuons toujours une cuisson lente et des températures basses dans le respect du produits. Nous vous offrons ainsi un vinaigre balsamique dépourvu de colorants, conservateurs, épaississants ni sucre ajoutée. Si vous aimez le miel, laissez vous séduire par notre réduction Miel de Lavande ou notre macération Miel de lavande

Le Velours Blanc en cuisine

Condiment essentiel en cuisine, cette réduction balsamique fera partie de vos incontournables car elle permet d’affiner les saveurs. Ce vinaigre balsamique blanc  accompagnera bien évidemment vos salades. Mais même si le vinaigre s’utilise dans de nombreuses recettes en cuisine, il n’est pas seulement destiné aux vinaigrettes.

Vous pourrez ainsi l’associer à des légumes crus ou cuits auxquels il donnera du caractère, des poissons mais aussi des crustacés. Osez  les fromages, les volailles, les fruits… Laissez parler votre imagination et surprenez vos invités !

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